Kullanıcı Değerlendirmesi: / 2
ZayıfMükemmel 

Vücutdaki tüm reaksiyonlar enzimler tarafından yürütülür.Enzimler reaksiyon sonunda değişmeden, reaksiyonun hızını arttıran, protein katalizörlerdir.

Enzimlerin yapısal özellikleri

1. Aktif bölge: substrata komplementer üç boyuttlu bir  yüzey yaratan amino asid zincirler içerir. Substratı bağlar ve ES kompleksi meydana gelir.
2. Katalitik etkinlik: enzimler katalizlediği reaksiyonların hızını 103 – 108 kat artırır.Her enzim molekülü sn’de 100 -1000 substrat(S) molekülünü ürüne(P) çevirme yeteneğine sahiptir.
   Tunover sayısı: enzim başına düşen ürüne çevrilmiş substrat molekülü sayısına denir.
3. Spesifiklik: enzimler bir veya birkaç substratla etkileşirler sadece tek tip reaksiyonu katalizlerler. Özgüllük enzim ve substratın arasındaki çoklu zayıf etkileşimlerden kaynaklanır.
4. Koenzim ve Kofaktörler: birçok enzim aktiviteleri için koenzim yada kofaktörlere ihtiyaç duyar.Bunlar enzimin aktif bölgesinde konformasyonel değişiklik yaparlar.
   Koenzimler vitamin türevleridir(FAD,NAD,koenzim A), ürüne dönüşürler.
   Kofaktörler Zn, Fe,Cu, Mn, Mg gibi metal iyonlarıdır, genellikle ürüne dönüşmezler.
   Apoenzim  + Koenzim  ->       Holoenzim
   (inaktif)                                    (aktif)
   Apoenzim holoenzimin protein kısmı
   Prostetik grup; enzimden ayrılmayan koenzim (karboksilazın biotini)
5. Düzenlenme; enzimlerin aktivitesi düzenlenebilir (aktif-inaktif)
6. Hücre içi konumları; birçok enzim spesifik organellerde lokalizedir.
   Kofaktör, ya Fe2+, Mg2+, Mn2+, Zn2+ gibi bir veya daha fazla inorganik iyon ya da koenzim denen kompleks bir moleküldür.

Enzimlerin adlandırılmaları

Birçok enzim, substratlarının adına veya aktivitelerini tanımlayan bir kelime veya sözcük grubuna “az” soneki ekleyerek adlandırılır.
Üreaz, amilaz, arjinaz, proteaz ve lipaz, substratı tanımlayan;
DNA polimeraz, laktat dehidrojenaz ve adenilat siklaz, tepkimeyi tanımlayan adlandırmalardır.

Enzimlerin sınıflandırılmaları

1. Oksidoredüktazlar redüksiyon-oksidasyon reaksiyonlarını katalize ederler. Laktat dehidrojenaz –Katalaz
2. Transferazlar fonksiyonel grupların bir molekülden diğerine transferini katalize ederler. Aspartat transaminaz -Alanin transaminaz –Heksokinaz -Kreatin kinaz
3. Hidrolazlar su katılması suretiyle bağların parçalandığı hidroliz reaksiyonlarını katalize ederler . Lipaz - Kolesterol esteraz - Alkalen fosfataz  -   a-Amilaz  - Tripsin
4. Liyazlar oksidasyon veya hidrolizden başka yollarla bağları yıkar veya oluştururlar. Pirüvat dekarboksilaz - Sitrat sentaz - Adenilat siklaz
5. İzomerazlar bir molekül içindeki değişiklikleri katalize ederler. Triozfosfat izomeraz -  Glukoz-6-fosfat izomeraz
6. Ligazlar enerjice zengin bir bağın hidrolizi ile iki molekülün birbirine bağlanmasını katalize ederler .  DNA ligaz